Crème-Zubereitungen / Bindung / etc.

Unsere Cremezubereitungen erleichtern Füllungen und Finish Ihrer Torten. Der Mix für Crème enchantée, vom 200-g-Beutel bis zum 10-kg-Eimer, ergibt eine standfeste Sahnecreme zum Füllen und Einstreichen von Layer Cakes. Ausserdem gibt es Zubereitungen für klassische, glutenfreie oder Swiss-Meringue-Buttercreme, für Vanillecreme (Crème pâtissière) in 500 g oder 1 kg und für Royal Icing, ideal für verzierte Kekse.

Fertige Ganache aus weisser oder dunkler Schokolade füllt Macarons und Törtchen in wenigen Minuten. Verfeinern Sie Ihre Cremes mit unseren Aromen und Gel-Lebensmittelfarben oder greifen Sie für eigene Rezepte zu den Grundzutaten wie Gelatine.

Special Day, Schweizer Shop in Payerne, liefert in die ganze Schweiz.