Leoparden-Brioche

Für eine Leoparden-Brioche braucht es einen Hefeteig und die passende Form: Instant-Trockenhefe, Kakaopulver für die Flecken, ausziehbare Kastenform von 20 bis 35 cm oder Form von 29 cm, Trennspray, Edelstahl-Schüssel und Rührschüssel mit 3 Litern.

Diese Brioche eignet sich für einen Brunch oder einen Geburtstags-Zvieri. Färben Sie einen Teil des Teigs mit Kakao, um die Flecken zu formen, und sprühen Sie die Form ein, bevor Sie den Teig einfüllen. Die ausziehbare Form passt sich der gewünschten Länge an.