Tahiti-Vanilleschote (2 Stück)

Die Tahitensis-Vanilleschoten stammen aus einer Kreuzung der Vanilleschoten-Sorten Planifolia und Pompona. Sie sind vor allem dafür bekannt, aus Tahiti oder Papua-Neuguinea zu stammen.

Tahiti-Vanilleschoten sind schwarze*, glänzende und fleischige, aromatische, ungespaltene Vanilleschoten mit weicher Textur.

Produktvorteile :

• Anis-, Mandel-, Puder- und Fruchtnoten
• Vanille der Lieblingssorte von renommierten Köchen.
• Ermöglicht die Bezeichnung Tahitensis-Vanille.

Charakteristiken :

• Verpackung: 2er-Pack
• Herkunft: Tahiti
• Sorte: Vanilla Tahitensis
• Schoten von 14-18 cm Länge.

Zutaten: ganze, ungespaltene Tahitensis-Vanilleschoten.

Was ist eine Vanilleschote?

Die Vanille ist ein Gewürz. Sie stammt von der Frucht bestimmter tropischer Orchideen.

Möchten Sie alles über Vanille erfahren? Entdecken Sie unseren Artikel Wie man Vanilleschoten verwendet

Was kann man mit einer Vanilleschote machen?

Ideal für alle Arten von Backwaren: Cremes, Kekse, Eis, Mousse, Zwischenmahlzeiten usw.

Vanilleschoten können auch in Ihren pikanten Rezepten verwendet werden: Vanille passt sehr gut zu Krustentieren, Geflügel und Schweinefleisch.

Wie verwendet man eine Vanilleschote?

Sie werden im Naturzustand verwendet. Vanilleschoten können in allen Arten von Anwendungen, kalt oder heiß, pikant oder süß, verwendet werden.

Dosierung nach Geschmack, gewünschter Intensität und persönlichen Vorlieben.

Empfohlene Dosierung: 1 bis 3 Schoten pro Liter Zubereitung (je nach Anwendung anzupassen).

Wie bereitet man eine Vanilleschote vor?

Um eine Vanilleschote richtig zu verwenden, muss man sie in zwei Hälften schneiden und dann jede Hälfte der Länge nach erneut spalten.

Dann müssen Sie mit der Rückseite einer Klinge die Schoten kratzen, um die schwarzen Körner herauszubekommen.

Sie können diese zu Ihrer Zubereitung hinzufügen.

Was tun mit leeren Vanilleschoten?

Nachdem Sie sie geleert haben, können Sie die Vanilleschoten mit den Körnern zu Ihrer Zubereitung hinzufügen, um noch mehr Geschmack zu erhalten.

Oder Sie können sie auf verschiedene Weise wiederverwenden:

• In Aufguss in Milch oder flüssiger Sahne,
• Zur Herstellung von arrangiertem Rum,
• Zur Herstellung von Vanilleöl,
• Zur Herstellung von Vanillezucker,
• Zur Herstellung von Vanillepulver,
• Zur Herstellung von flüssigem Vanilleextrakt.

Wie lagere ich meine Vanilleschoten?

Vanilleschoten müssen vor Licht geschützt, bei Raumtemperatur und in ihrer geschlossenen Verpackung gelagert werden.