Schokoladenstangen (35 Stk.)

Haben Sie sich schon immer gefragt, wie die Schokoladenstangen in Schokoladencroissants nicht schmelzen?

Es handelt sich ganz einfach um eine hitzebeständige Schokolade, aus der diese Bäckerstangen hergestellt werden.

Sie sind speziell für die Herstellung von Schokoladencroissants und Feinbackwaren konzipiert.

Eigenschaften:

• Länge der Schokoladenstangen: 8 cm
• Breite: 1 cm
• In Beuteln zu 200 g verpackt, etwa 35 Stangen
• Mindestens 44% Kakao; mindestens 24,1% Fettgehalt

Was ist eine Bäckerstange?

Die Bäckerstange ist eine hitzebeständige Schokoladenstange (Zartbitter oder Vollmilch), die besonders in Schokoladencroissants verwendet wird.

Wie verwendet man Bäckerstangen?

Um Bäckerstangen in einem Schokoladencroissant zu verwenden, müssen Sie zunächst Ihren Blätterteig auslegen und in kleine Rechtecke schneiden, die so breit sind wie eine Stange. Platzieren Sie 2 Bäckerstangen auf jedem Rechteck und rollen Sie diese auf, um das Croissant zu formen. Legen Sie Ihre Schokoladencroissants dann auf ein Backblech und backen Sie sie.

Was kann man mit Schokoladenbäckerstangen noch machen?

Neben kleinen Schokoladencroissants können Sie die Bäckerstangen auch in Schokoladencroissants, Feinbackwaren, Milchbroten, Brioche und Muffins verwenden, nachdem Sie sie in Stücke gebrochen haben. Lassen Sie Ihrer Fantasie und Ihrem Naschvergnügen freien Lauf!

Wie lagert man Bäckerstangen?

Die Bäckerstangen sollten an einem trockenen, licht- und geruchsgeschützten Ort bei einer Temperatur zwischen 12 und 20°C gelagert werden.

Wissenswert:

• Obwohl wir beim Verpacken dieser Produkte beim Versand sehr sorgfältig vorgehen, erweisen sich diese Produkte als zerbrechlich und werden auf Risiko des Verbrauchers geliefert. Dies beeinträchtigt ihre Verwendung in keiner Weise.
• Bitte beachten Sie, dass Schokolade bei hohen Temperatern während des Transports schmelzen und ihre Form verändern kann. Dies beeinträchtigt die Produktqualität jedoch in keiner Weise und kann dennoch verwendet werden.