Saracino Pasta Top - Schwarz

Gebrauchsfertige Zuckerpaste, speziell zum Überziehen von Torten entwickelt. Sie ist äusserst elastisch und reissfest: Auch bei sehr dünnen Schichten (bis 1 mm Dicke ohne Risse) lässt sich ein professionelles Ergebnis leicht erzielen und sie widersteht Temperaturschwankungen problemlos. Ideal für feuchte Bedingungen.

Es wird empfohlen, die Paste vor Gebrauch mindestens zwei Minuten von Hand zu kneten, um sie elastisch und geschmeidig zu machen. Falls erforderlich, kann sie kurz in der Mikrowelle (700 WATT) max. 10 Sekunden erhitzt werden.

Die Paste eignet sich für heisse und feuchte Klimazonen. Sie lässt sich problemlos auch bei Temperaturen über 30°C und hoher Luftfeuchtigkeit verarbeiten.

Pasta Top kann auch für Torten verwendet werden, die im Kühlschrank gelagert werden müssen. Sie lässt sich mit fettlöslichen Lebensmittelfarben in Pulver- oder Gelform färben. Sie hat ein zartes Vanillearoma, das den süssen Geschmack unterstreicht und sich perfekt mit dem Tortengeschmack harmonisiert.