Perlzucker (300gr)

Perlzucker in mittleren Körnern Ø 4-5 mm zum Bestreuen von Chouquettes, Tropézienne-Torten, Crackern, aber auch Keksen und Gebäck.

Dieser Körner­zucker ist hitzebeständig und bleibt weiss und gleichmässig.

Der Hagelzucker, auch Perlzucker genannt, ist eine subtile Mischung aus Knusprigkeit und Schmelz. Er entsteht durch Agglomeration, Mahlung und anschliessende Klassifizierung von Kristallzucker Nr. 1.

Einfach zu verwenden – einfach direkt in den Teig einarbeiten oder vor oder nach dem Backen bestreuen.