Pektin (50g)

Das Pektin ist ideal für Ihre Marmeladen, Fruchtpasten und Gelees.

Anwendung: 0,5 bis 1% der Gesamtmenge der Zubereitung. Streuen Sie das Pektin in den Zucker, mischen Sie die Mischung in Ihr Rezept und erhitzen Sie alles zusammen.

Pektin ist eine Substanz pflanzlichen Ursprungs, die in vielen Fruchtsamen (Äpfel, Quitte, Johannisbeeren…) und Zitrusschalen vorhanden ist. Es spielt eine strukturelle Rolle und geliert die Zubereitungen. Es wird häufig zur Herstellung von Marmeladen verwendet, kann aber auch Obstdesserts gelieren.

Für Lebensmittel: begrenzte Verwendung. Nicht pur einnehmen.

Nicht einatmen. Nicht in die Augen geraten lassen.

Nettogewicht: 50 g.