Felchlin - Opus Weiss 35% (2kg)

Zum Überziehen von Pralinen und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Zubereitung von Ganaches, Mousse & Cremes.

Frische Milch und beste Sahne weisen von Anfang an den Weg. Die reinen Aromen der Milch werden während des cremigen Schmelzens der weissen Heumilchschokolade von köstlichem Wiesen-Nektarhonig begleitet. Zu Beginn der Verkostung kommt eine süsse Marzipannote zum Vorschein, gefolgt von einem zarten, würzigen Vanillegeschmack.

Optimale Lagerung:
Gut verschlossen, kühl und trocken bei 14 - 20°C

Zucker, Kakaobutter* (Dominikanische Republik), Vollmilchpulver", Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin*).

Kakao: 35 % mindestens.

Kann Spuren von Milch und Mandeln enthalten