Callebaut - Kakao alkalisiert Noir Intense (1kg)

Veredeln Sie Ihre Kreationen mit Noir Intense — Dieses bemerkenswerte, fettreduzierte Kakaopulver zeichnet sich durch seine intensive, glänzend schwarze Farbe aus, die bei anspruchsvollen Geniessern sofort Luxus und Genuss verkörpert.

Jedes Teilchen bietet ein kühnes Kakaoerlebnis, geprägt von markanten Noten von schwarzem Kaffee und Alkali, fein ausbalanciert durch florale Nuancen und Sesam für ein unvergessliches Aromaprofil.

Mit reduziertem Fettgehalt (10–12 %) und präziser Alkalisierung (pH 6,7–7,1) garantiert dieses nachhaltige, extrafeine Pulver eine aussergewöhnliche optische Wirkung und eine bemerkenswerte geschmackliche Intensität.

Perfekt, um Klassiker mit zeitgemässer Eleganz neu zu interpretieren: Noir Intense verwandelt gewöhnliche Rezepte in raffinierte Meisterwerke und bietet das emotionale Erlebnis, das Ihre Kunden suchen. Wenn nur das intensivste Schwarz genügt, ist Noir Intense die unverzichtbare Wahl für wahrhaft unvergessliche kulinarische Kreationen.