Backemulsion Pumpkin Spice (118 ml)

Diese Backemulsion verleiht Ihren Kuchen, Cookies, Glasuren, Füllungen und Desserts die würzigen Noten von Pumpkin Spice, der typischen Herbstgewürzmischung. Auf Wasserbasis verdampft sie bei Hitze nicht wie klassische Extrakte auf Alkoholbasis und sorgt so für einen reichen, kräftigen und lang anhaltenden Geschmack.

Das Aroma ist in Stabilisatoren mikroverkapselt und in Wasser suspendiert, wodurch es beim Backen mit hohen Temperaturen besonders stabil bleibt. Die Dosierung ist einfach: 1 Teelöffel Extrakt entspricht 1 Teelöffel Emulsion.

Sie wird in einer 118-ml-Flasche aus rezyklierbarem und BPA-freiem PET-Kunststoff angeboten. Diese Emulsion enthält unter ihren Zutaten Alkohol.