Backemulsion Karamell (118 ml)

Diese Backemulsion verleiht Kuchen, Cookies, Glasuren und Desserts einen köstlichen Karamellgeschmack. Auf Wasserbasis verdunstet sie in der Hitze weniger als ein klassischer Extrakt und behält ihr volles Aroma im Gebäck.

Das Aroma ist in Stabilisatoren mikroverkapselt und in Wasser gelöst, was es beim Backen mit hohen Temperaturen besonders stabil macht. Die Dosierung ist einfach: 1 Teelöffel Extrakt entspricht 1 Teelöffel Emulsion.

Sie wird in einer 118-ml-Flasche aus recyclingfähigem, BPA-freiem PET-Kunststoff geliefert. Diese Emulsion enthält Alkohol als Zutat.