Backblech flach gelocht Aluminium 40x30cm

Dieses gelochte Backblech ist flach und ohne Rand, sodass Sie Silikonmatten und Backpapiere vollständig flach auflegen können, um Ihren Zubereitungen mehr Stabilität zu geben.

Dieses rechteckige Backblech ist perfekt zur Verwendung im Ofen geeignet. Seine Perforationen fördern die Zirkulation von heisser Luft und ermöglichen ein gleichmässiges Backen.

Wenn es auf dem Ofengitter platziert wird, garantiert es die Stabilität Ihrer Silikonformen und verhindert, dass Ihre Abdrücke im Ofen umfallen (unverzichtbar für Mini-Tartelettes).

Das gelochte Aluminium-Backblech ist auch die ideale Unterlage für Ihre Silikon-Backmatten und Backmatten, so nützlich für Ihre Makronen, Tuiles usw.

Im Gefrierschrank ist es eine Stütze für Zubereitungen und Entremet.

Die Produktvorteile:

• Backblech ohne Rand
• Ofen- und gefriererfest
• Die Perforationen ermöglichen optimales Backen
• Grösse geeignet für Haushaltsöfen
• In Frankreich hergestellt

Eigenschaften:

• Abmessungen: 40 x 30 cm
• Material: Aluminium
• Dicke: 1 mm
• Durchmesser der Perforationen: 3 mm

Wie pflegt man das Aluminium-Backblech?

Mit warmem Wasser und Spülmittel waschen, gut trocknen und trocken lagern. Nicht in die Spülmaschine geben.

Welches Backblech sollte man wählen?

Das Backblech ist ein unverzichtbares Küchenzubehör für Konditoren und Köche. Das Backen ist tatsächlich einer der wichtigsten Schritte bei der Zubereitung von Gebäck und anderen Speisen.

Das nicht gelochte Backblech ist perfekt zum Backen von Makronen und für Zubereitungen, bei denen das Backen an der Basis "scharf" sein soll.

Das gelochte Backblech wird für die meisten Backarbeiten verwendet. Es lässt Wärme gleichmässig durch und ist perfekt zum Backen von unten. Ideal z.B. für Tortenboden und Brandteig.

Backblech für den Ofen

Die ideale Grösse eines Backblechs für einen Haushaltsofen ist ein Blech von 40 x 30 cm.