Silikon

Silikonformen haben die moderne Patisserie verändert: Sie sind flexibel, lösen gefrorene Entremets mühelos und ermöglichen Formen, die in Metall unmöglich wären. Unsere Auswahl von Silikomart und Pavoni umfasst Klassiker wie Essenziale 1000, Eclipse 1000, Goccia, Batticuore, Intreccio oder Wooly, die 5-Layer-Cake-Form für gleichmässige Stufentorten und die Form Honoré.

Ausserdem finden Sie die Choco-Globe-Form, Halbkugeln mit 3 cm für Einlagen und Pralinen, die runde Multi-Insert-Form, die Génoise-Form und Marshmallow-Bärchen. Die Silikonmatte Piuma dient für Hippen-Dekore. Für einen bestimmten Zweck sehen Sie sich die Bûche-Formen, Schokoladenformen oder Einzelformen an, oder das ganze Sortiment Backformen und Ausstecher.

Special Day in Payerne liefert in die ganze Schweiz.