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Cupcakes Bonhomme de Neige

Ingrédients pour 12 cupcakes

  • 165 gr farine
  • 1/2 càc levure chimique
  • 1/2 càc bicarbonate de soude
  • 1/2 càc sel
  • 115 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 3 càc arôme vanille
  • 120 gr crème fraîche acidulée

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° chaleur tournante
  • Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure, le sel et réservez.
  • Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Insérez les oeufs les uns après les autres en mélangeant entre chqque oeuf.
  • Ajoutez l'arôme vanille et la crème fraîche acidulée.
  • Ajoutez le mélange farine/bicarbonate/levure/sel et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse
  • Munissez-vous de vos caissettes ainsi que de votre moule à cupcakes.
  • Mettez votre pâte à cupcakes dans une poche à douille et remplissez les caissettes au 3/4
  • Enfournez pour environ 20 minutes et laissez refroidir vos cupcakes sur une grille de refroidissement.

Matériel nécessaire

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  • contenance 22g
    pieces 1 Pièce
    Colle alimentaire avec pinceau (22g)
    2,95 CHF
  • contenance 50g
    pieces 1 Pièce
    Colle alimentaire (50g)
    3,95 CHF
  • pieces 1 Pièce
    Moule à Muffin 12 cavités
    12,95 CHF
  • Grille de refroidissement anti-adhésive à 3 niveaux
    15,95 CHF
  • pieces 1 Pièce
    Pinces de précision (21cm)
    7,55 CHF
  • pieces 1 Pièce
    Grille de refroidissement (38x26cm)
    16,40 CHF
  • pieces 3 Pièces
    Grilles de refroidissement superposables (3pcs)
    14,40 CHF
  • pieces 1 Pièce
    Saupoudreuse à sucre glace
    7,45 CHF
  • pieces 1 Pièce
    Grille à Gâteau 32cm
    8,95 CHF
  • contenance 500g
    pieces 1 Pièce
    Sucre Glace (500g)
    4,95 CHF
  • pieces 50 Pièces
    Caissettes à cupcakes - Flocons (50 pcs)
    3,75 CHF