Préparations Crème / Liaison / etc.

Nos préparations pour crèmes pâtissières simplifient les garnitures et finitions de vos gâteaux. Le mix pour crème enchantée, du sachet de 200 g au seau de 10 kg, monte en chantilly stable idéale pour fourrer et masquer un layer cake. Vous trouvez aussi des préparations pour crème au beurre classique, sans gluten ou à la meringue suisse, pour crème pâtissière en 500 g ou 1 kg, et pour glaçage royal, parfait sur les biscuits décorés.

Les ganaches prêtes au chocolat blanc ou noir garnissent macarons et tartelettes en quelques minutes. Pour personnaliser vos crèmes, ajoutez nos arômes et nos colorants en gel, ou passez aux ingrédients de base comme la gélatine pour des recettes maison.

Special Day, boutique suisse à Payerne, vous livre dans toute la Suisse.