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Description / Purée de fruits - Cassis
Prête à l'emploi, la purée de cassis Ravifruit en petit conditionnement est idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.
Elle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.
Cette purée de cassis est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité, sur un terroir approprié et selon une recette naturelle : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.
Elle est garantie sans colorant ni conservateur.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.
Applications : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails.
Plus d’information
Identifiant Produit | P-Puree-Cassis-RT |
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Date Limite de Consommation | 1 oct. 2024 |
Marque | Ravifruit |
Vendus par pack de | 1 Pièce |
Encombrant | Non |
Contenance | 500g |
Ingrédients | purée de cassis 90 %, sucre 10 %. |
Consigne de stockage | Conservation : A conserver au sec à l’abri de la chaleur pendant 14 mois suivant la date de fabrication. Après ouverture, conserver au frais entre 0 et 4°C et consommer rapidement. |