Préparation pour Génoise - Sans Gluten

Créez facilement la meilleure base pour votre gâteau avec le mix FunCakes pour Génoise sans Gluten. Avec ce mix facile, vous pouvez faire des génoises aérées et hautes de qualité pâtissière. Ajoutez uniquement des œufs et de l'eau au mix et, si vous le souhaitez, un zeste de citron ou une pâte aromatisante FunCakes. Vous faites un beau gâteau plat et savoureux que vous pouvez ensuite décorer comme bon vous semble.

Les préparations sont fabriquées dans une usine sans gluten, FunCakes peut garantir que ces mixes contiennent moins de 20 mg / 20ppm de gluten par kg. La plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten n’auront pas de symptômes avec cette faible dose. Donc, tous ceux qui suivent un régime strict sans gluten peuvent enfin faire des gâteaux avec ces préparations pâtissières FunCakes.

Préparation : Préchauffez le four à 175°C (four à convection 165°C). Les aliments doivent être à température ambiante. Pour un gâteau de Ø20 cm, mélangez 250 g de préparation, 230 g d'œufs (4½ pièces) et 20 ml d'eau dans un bol. Mélangez à vitesse élevée pendant 8 à 10 minutes. Mélangez ensuite à faible vitesse pendant encore 2 à 3 minutes. Versez la pâte dans un moule graissé (rempli de 1/2 à 2/3). Placez le gâteau dans le four et faites-le cuire pendant 35-40 minutes. Ne l'ouvrez pas pendant la cuisson ! Le gâteau est prêt lorsqu'il est élastique au toucher. Démoulez le gâteau immédiatement après la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille à gâteau.