Paillettes, or & argent

Paillettes alimentaires, feuilles d'or et d'argent : ce sont les finitions qui font briller un gâteau de mariage, un entremets de fête ou des macarons de Nouvel An. Les feuilles d'or 24 carats, à l'unité ou par 4, se posent délicatement à la pince sur un glaçage miroir ou une ganache, et les feuilles d'argent alimentaires offrent un effet plus froid et moderne.

Les poudres alimentaires scintillantes, en doré, ruby, ginger ou bronze, s'appliquent au pinceau à sec ou mélangées à quelques gouttes d'alcool, tandis que le spray poudre à paillettes, dont la version Gold Finishing Sparkle, couvre rapidement de grandes surfaces. Les maxi perles en sucre or et le mix de sucres pailletés complètent la gamme. Associez-les aux perles en chocolat, aux fleurs comestibles ou aux autres décorations comestibles.

Special Day, à Payerne, livre partout en Suisse.