Préparation pour Mousse au chocolat blanc

Pour les gâteaux diplomates, les mousses, les crèmes dessert et les garnitures de gâteaux.

Facile à préparer en une seule étape. Sans gélatine ajoutée.

Rendement élevé : 500 g permettent d'obtenir 25 portions de 60 g chacune.

Mélanger 500 g de poudre pour mousse avec 1 l de lait entier. Battre à vitesse lente pendant 1 minute, puis à vitesse rapide pendant 3 à 4 minutes. Laisser refroidir pendant 2 heures, puis décorer.