Préparation pour Crème au Beurre Meringue Suisse (400g)

Le mélange FunCakes Special Edition pour crème au beurre suisse meringuée est un mélange pratique qui permet de réaliser facilement et rapidement cette délicieuse crème. Cette crème n'est pas aussi sucrée que la crème au beurre traditionnelle. Il suffit d'ajouter de l'eau et du beurre et elle est prête en quelques minutes. La crème au beurre meringuée suisse est principalement faite à partir de zéro et est une recette laborieuse. Avec FunCakes, c'est beaucoup plus facile et le goût est excellent ! Parfait pour décorer les gâteaux, les cupcakes et les desserts.

Facile à préparer, Il suffit d'ajouter de l'eau et du beurre. Prêt en quelques minutes seulement

Préparation : Tous les éléments doivent être à température ambiante. Pour une portion : mélanger 100 grammes de mélange avec 70 ml d'eau chaude du robinet pendant 8 minutes avec un fouet sur le réglage le plus élevé jusqu'à ce que le mélange soit aéré. Ajouter 220 grammes de beurre non salé (crème) en 4 parties au mélange et battre jusqu'à ce que le beurre soit complètement résolu avant d'ajouter la partie suivante. Battre à grande vitesse pendant environ 8 minutes pour obtenir une crème lisse.

Une portion de crème suffit pour remplir et recouvrir 1 gâteau de 20 cm ou pour décorer environ 12 cupcakes.