Collection: Pâtes d'arôme

Les pâtes aromatisantes de cette collection existent en framboise, moka, pistache, orange, vanille, mangue, myrtille, fruit de la passion, fraise, citron, mandarine et pastèque. Une pâte vanille Bourbon et un fourrage croustillant pistache kadayif style Dubaï de 250 g complètent le choix.

Elles parfument crèmes au beurre, ganaches, mousses et glaces maison avec un goût concentré. On les mélange à la préparation en petite quantité, puis on goûte. Le fourrage pistache kadayif sert à garnir des bonbons au chocolat ou des gâteaux avec une texture croustillante.