Pâte aromatisante - Pumpkin Spice (100g)

Cette pâte aromatisante apporte les notes chaudes et épicées du pumpkin spice, avec une touche de cannelle, à vos crèmes et à vos pâtes. Elle s'incorpore à la crème au beurre, à la bavaroise, à la ganache au chocolat ou directement dans la pâte à cupcakes et à génoise, car elle résiste à la cuisson.

Comptez environ 30 g pour 500 g de préparation. Pour une cuisson au-dessus de 200 °C, ajoutez un peu plus de pâte, la chaleur pouvant atténuer le goût.

Idéale pour les cupcakes, gâteaux et desserts d'automne, elle se conserve dans un endroit sombre et sec, entre 15 et 20 °C.