Mélange pour Kekse - 1kg

Vorbereitung: Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben. 500 g der Mischung, 150 g Butter (Sahne) und 1 Ei (50 g) zu einem festen Teig kneten. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (Umluftofen 160 ° C). Den Teig auf einer bemehlten, ebenen Fläche ausrollen (3 mm dick), Kekse ausstechen und in der Mitte des Ofens ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Kekse abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Geeignet für ca. 25 Kekse mit einer Länge von 7 bis 10 cm, je nach Dicke und Form.