Puree de Poire

La Purée de POIRES est obtenue à partir de poires fraîches récoltées à pleine maturité et soigneusement triées.

Les fruits sont soumis à un processus de tamisage pour séparer la pulpe de la peau et des pépins, puis ils sont pasteurisés.

Cette purée présente une texture homogène et épaisse, avec des grains foncés caractéristiques de la peau de la poire. Elle est prête à être utilisée dans une variété de recettes, notamment pour la préparation de gelées, de mousses, de macarons, de sorbets, de crèmes glacées, de ganaches, de bonbons, de pâtes de fruits, de nappages, de cocktails, et bien d'autres.

Cette purée est conditionnée de manière pratique dans une gourde souple équipée d'un bouchon refermable pour une utilisation aisée.

Teneur en fruit : 90% de Poire.

Fabrication française.

Poids net : 500g