Puree de fruits Rouges

Cette purée aux fruits rouges est l'ingrédient parfait pour vos desserts aux saveurs fruitées en hiver comme en été.

Grâce à sa polyvalence, elle peut être utilisée dans une variété de créations. Idéale pour vos bûches, sorbets, glaces, ganaches et même vos cocktails !

Purée obtenue à partir de FRUITS ROUGES récoltés à maturité et triés.

Les fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes et des rafles, puis pasteurisés.

Purée homogène et onctueuse.

Prête à l'emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc...

Conditionnement pratique, en gourde souple, équipée d'un bouchon refermable.

Teneur en fruit : 90% de Fruits Rouges.

Fabrication française.

Poids net : 500g