Moule en silicone Mora & Lampone (5 x 110 ml)

Le moule Mora & Lampone reproduit en trois dimensions la forme d'une mûre et d'une framboise, pour des desserts individuels d'un réalisme saisissant. Conçu avec le pâtissier Nicolas Lambert, il apporte une touche fruitée et gourmande aux assiettes à dessert comme aux vitrines.

Il compte cinq empreintes de 65 mm de diamètre et 67 mm de hauteur, de 110 ml chacune, et il est livré avec un support en plastique qui maintient la forme pendant la mise en place et la surgélation.

Le silicone platine supporte de -60 °C à +230 °C : il convient aux mousses et entremets glacés comme aux préparations cuites, et passe au lave-vaisselle.