Moule en silicone Lisca arêtes (16 empreintes)

Le moule Lisca 4 fait partie de la gamme Naturae, développée avec des chefs pour la restauration. Il propose 16 empreintes de 104 x 35 mm sur 4 mm d'épaisseur, en forme d'arête de poisson, pour créer des décors graphiques et originaux.

Chaque empreinte contient environ 2 ml, soit 65 ml au total, un format idéal pour des tuiles fines et croustillantes qui apportent du relief à une assiette, en sucré comme en salé. Le silicone liquide platine, très souple et résistant à la chaleur, facilite le démoulage des pièces délicates.