Émulsion pâtissière Pumpkin Spice (118 ml)

Cette émulsion pâtissière apporte les notes épicées du pumpkin spice, mélange d'épices typique de l'automne à vos gâteaux, cookies, glaçages, garnitures et desserts. À base d'eau, elle ne s'évapore pas à la chaleur comme les extraits classiques à l'alcool, ce qui donne un goût riche, puissant et durable.

La saveur est micro-encapsulée dans des stabilisants et mise en suspension dans l'eau, ce qui la rend particulièrement stable lors des cuissons à haute température. Elle se dose simplement : 1 cuillère à café d'extrait équivaut à 1 cuillère à café d'émulsion.

Elle est présentée dans un flacon de 118 ml en plastique PET recyclable et sans BPA. Cette émulsion contient de l'alcool parmi ses ingrédients.