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Les colorants alimentaires Colour Mill Aqua Blend sont à base d'eau : ils conviennent parfaitement aux préparations pauvres en matières grasses ou sèches. Glace royale, macarons, meringues, pâte à sucre, gelées ou boissons prennent des teintes vives, intenses et régulières, sans grain ni traînée grâce à un pigment finement micro-broyé.
Choisissez votre teinte parmi 59 couleurs, des tons pastel aux couleurs profondes. Ajoutez le colorant goutte à goutte grâce au bouchon doseur et mélangez entre chaque ajout pour atteindre la nuance souhaitée : un peu suffit, les pigments sont très concentrés. Pour un rendu encore plus intense, laissez reposer la préparation une nuit.
Flacon de 20 ml. Résiste aux UV et ne pâlit pas. Avant la première utilisation, percez l'opercule avec le bouchon et agitez bien le flacon. Pour les préparations riches en beurre, chocolat ou crème, préférez la gamme Colour Mill à base d'huile.
