Callebaut - Cacao Alcalinisé Noir Intense (1kg)

Sublimez vos créations avec Noir Intense — Cette poudre de cacao remarquable, à teneur réduite en matières grasses, se distingue par sa couleur noire intense et brillante, évoquant instantanément le luxe et la gourmandise auprès des consommateurs exigeants.

Chaque particule offre une expérience cacao audacieuse, marquée par des notes distinctives de café noir et d’alcalin, subtilement équilibrées par des touches florales et de sésame pour un profil aromatique inoubliable.

Avec une teneur réduite en matières grasses (10–12 %) et une alcalinisation précise (pH 6,7–7,1), cette poudre durable et extra-fine garantit un impact visuel exceptionnel et une intensité gustative remarquable.

Parfaite pour revisiter les classiques avec une élégance contemporaine, Noir Intense transforme les recettes ordinaires en chefs-d’œuvre sophistiqués, offrant l’expérience émotionnelle que vos clients recherchent. Lorsque seule la couleur noire la plus intense suffit, Noir Intense s’impose comme le choix incontournable pour des créations culinaires véritablement mémorables.