Blanc d'oeuf en poudre

Le blanc d'œuf en poudre de FunCakes est le succédané idéal du blanc d'œuf frais !

Il convient à merveille à la préparation du glaçage royal. Il suffit de mélanger 10 g de blanc d'œuf en poudre avec 60 ml d'eau, 300 à 500 g de sucre glace et une pointe d'acide citrique.

Proportions: 10 grammes de blanc d’oeuf en poudre + 60 ml d’eau = 2 blancs d’oeuf. Ce mélange doit être utilisé dans les quatre heures.