Spray refroidissant

Sprays refroidissants en flacons de 75 ml et de 100 ml, conçus pour figer rapidement le chocolat, le glaçage et les décors en pâtisserie.

Ils facilitent le travail de précision : on fige un décor en chocolat avant de poursuivre le montage, ou un glaçage avant de le manipuler. Ils sont utiles quand on enchaîne plusieurs étapes et que chaque attente de refroidissement ralentit la suite, par exemple pour assembler un gâteau décoré de plusieurs éléments.