Poudre alimentaire

Poudres alimentaires scintillantes doré, ginger, ruby et bronze, colorants de surface or, or pailleté, or royal et argent, paillettes dorées, sucres pailletés doré et rose gold, colorants en poudre rouge cerise, noir et orange.

Ces poudres décorent gâteaux et chocolats : le colorant de surface s'applique au pinceau sec sur le chocolat ou la pâte à sucre pour un effet doré ou argenté, et les paillettes se déposent sur un glaçage ou un entremets. Les colorants en poudre servent plutôt à teinter la préparation.