Inzisionsmesser (13cm)

Das Ritzmesser von Patisse wurde speziell zum einfachen Schneiden und Öffnen von Baguettes entwickelt. Mit dem Messer kannst du Einschnitte in das ungebackene Brot machen. Während des Backens öffnet sich das Brot an der Einkerbung. Dadurch wird verhindert, dass das Brot während des Backens reißt. Das Messer ist mit einem Schutz ausgestattet, der auf die Klinge gelegt wird, wenn es nicht benutzt wird.

• Die Messerklinge aus französischem Design besteht aus 0,40-0,60 mm starkem Stahl und hat einen haltbaren Kunststoffgriff.
• Das Messer wird mit einem Klingenschutz geliefert, der bei Nichtgebrauch auf die Klinge gelegt wird, um eine sichere und einfache Aufbewahrung zu gewährleisten.
• Spülmaschinenfest.