{"product_id":"stabilisateur-pour-cremes-glacees-et-sorbets-125g","title":"Stabilisateur pour crèmes glacées et sorbets (125g)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003estabilisateur pour glace \u003c\/strong\u003eest particulièrement adapté pour la fabrication des glaces, crèmes glacées et crèmes chantilly onctueuses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003estabilisateur pour glace\u003c\/strong\u003e améliore la viscosité du mélange et le pouvoir crémant, il retarde la fonte, il émulsifie et stabilise les composants et donne un produit fini onctueux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e 3 à 4 g par litre. Sans modifier les formules, mélanger à sec avec le sucre et ajouter dans le lait. Laisser gonfler 15 mn.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtilisation dans les denrées alimentaires.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494075781449,"sku":"P-Stabilisateur-PD","price":16.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/p2054.jpg?v=1780690599","url":"https:\/\/special-day.ch\/products\/stabilisateur-pour-cremes-glacees-et-sorbets-125g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}