{"product_id":"levure-de-boulanger-seche-instantanee-50g","title":"Levure de Boulanger sèche instantanée (50g)","description":"\u003cp\u003ePot en verre de 50 g de levure de boulanger sèche instantanée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes + produit :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eFlacon recyclable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFlacon réutilisable\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eBon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d?être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la levure sèche ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elevure sèche instantanée\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003elevure déshydratée\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eidéale pour réaliser du pain maison et des pâtes levées, mais aussi des baguettes, de la brioche, des viennoiseries. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e levure sèche instantanée\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003elyophilisée\u003c\/strong\u003e, se présente sous forme de petits vermicelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrête à l'emploi, elle ne nécessite pas de réhydratation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment se servir de la levure sèche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour être utilisée, elle n?a pas besoin d?être réhydratée et s?incorpore directement dans la farine avec les autres éléments de la recette, ou s'ajoute en début de pétrissage, sans réhydratation préalable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVotre levure ne doit \u003cstrong\u003ejamais être en contact direct avec le sel\u003c\/strong\u003e. Si c'est le cas, elle perdra ses fonctions et votre pâte ne lèvera pas. Évitez donc d'incorporer le sel juste après la farine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon dosage est généralement de 10 à 15 g par kilo de farine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver la levure sèche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa levure sèche instantanée se conserve longtemps à température ambiante. Nous vous conseillons de conserver votre levure dans un \u003cstrong\u003eendroit sec à l'abri de la chaleur\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRecommandations : La levure de boulanger sèche instantanée ne doit pas être ingérée telle quelle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494074896713,"sku":"P-LevureSeche-50g-PD","price":4.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/p2066.jpg?v=1780690595","url":"https:\/\/special-day.ch\/products\/levure-de-boulanger-seche-instantanee-50g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}