{"product_id":"glucose-deshydrate-200g","title":"Glucose déshydraté (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet refermable de sirop de glucose déshydraté de 200 g\u003c\/strong\u003e (dextrose équivalent : 36-40).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose peut être utilisé pour crèmes glacées ou pour glaces, en remplacement partiel du sucre. Il va permettre une grande fermeté, une meilleure extrusion, une durée de conservation accrue, une plus grande finesse des cristaux et une meilleure sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe sirop de glucose déshydraté peut également être incorporé dans des préparations pour améliorer leur stabilité comme par exemple les mousses au chocolat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDosage : 4 à 10% du poids total.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Fabriqué en France.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA utiliser exclusivement avec les denrées alimentaires.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494019518793,"sku":"P-GlucoseDeshydrate-200g-SC","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/16501.jpg?v=1780690336","url":"https:\/\/special-day.ch\/products\/glucose-deshydrate-200g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}