{"product_id":"gomme-de-caroube-15g","title":"Johannisbrotkernmehl 15g","description":"\u003cp\u003eJohannisbrotkernmehl ist ein Binde-, Texturierungs- und Verdickungsmittel für Cremes und Saucen sowie für Glace und Sorbets, insbesondere um das Schmelzen der Glace zu verzögern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJohannisbrotkernmehl ist ein weissliches, geschmackloses Pulver mit neutralem Geschmack. Es ist ein pflanzlicher Zusatzstoff, der aus der Frucht des Johannisbrotbaums gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonders nützliches Verdickungsmittel bei der Herstellung von Glace. Es verzögert das Schmelzen und verbessert die Textur. Ausserdem lassen sich damit sämige Saucen zubereiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken mit den übrigen Zutaten vermischen und dann bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. 5 Min. warten, bis die endgültige Textur erreicht ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478091907401,"sku":"P-Gomme-Caroube-CD","price":9.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/P808.jpg?v=1790778525","url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/products\/johannisbrotkernmehl-15g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}