{"product_id":"blanc-doeuf-deshydrate-en-poudre-750g","title":"Eiweisspulver 750g","description":"\u003cp\u003eSchluss mit verschwendetem Eigelb: Dieses Pulver ist ideal für alle Rezepte, die nur Eiweiss verwenden, wie Meringues, Macarons, Mousses oder Nougat. Auch in der Küche geschätzt (Wurstwaren, Fertiggerichte), bietet es eine hervorragende Haltbarkeit und eine perfekte Kontrolle der Mengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenschaften:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyp: getrocknetes Eiweiss\u003cbr\u003eForm: Pulver\u003cbr\u003eHerkunft: pasteurisierte Eier\u003cbr\u003eHaltbarkeit: lange haltbar, vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren\u003cbr\u003eVerpackung: 750g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVorteile:\u003cbr\u003eWirtschaftliche und nachhaltige Alternative zu frischem Eiweiss.\u003cbr\u003eEinfach aufzubewahren, ohne Kühlung.\u003cbr\u003eHöhere Gerinnungsfähigkeit: besserer Stand beim Aufschlagen.\u003cbr\u003eEinfach zu dosieren, ohne Verschwendung.\u003cbr\u003eVielseitig verwendbar: Konditorei, Küche, Wurstwaren.\u003cbr\u003eGeeignet für Halal- und koschere Ernährung\u003cbr\u003eGeeignet für vegane Ernährung\u003cbr\u003eAnwendung:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRekonstitution:\u003cbr\u003eFür 400g flüssiges Eiweiss 50g Pulver mit 350g Wasser mischen.\u003cbr\u003eFür 1 Eiweiss: 4g Pulver + 28g Wasser.\u003cbr\u003eZubereitung:\u003cbr\u003eIn lauwarmem Wasser unter leichtem Rühren auflösen, für eine optimale Auflösung.\u003cbr\u003eVorsichtsmassnahme:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor Gebrauch immer rehydrieren.\u003cbr\u003eGut mit lauwarmem Wasser mischen, um Klümpchen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478112780617,"sku":"P-Blanc-Oeuf-750g-CD","price":51.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/PRO272.jpg?v=1790779232","url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/products\/eiweisspulver-750g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}