{"product_id":"glucose-deshydrate-200g","title":"Glukose déshydraté (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWiederverschließbarer Beutel mit getrocknetem Glukosesirup von 200 g\u003c\/strong\u003e (Dextroseäquivalent: 36-40).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGlukosesirup kann für Speiseeis oder Eiscreme verwendet werden und ersetzt teilweise den Zucker. Er sorgt für eine größere Festigkeit, eine bessere Extrusion, eine längere Haltbarkeit, feinere Kristalle und ein besseres Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGetrockneter Glukosesirup kann auch in Zubereitungen eingearbeitet werden, um deren Stabilität zu verbessern, z. B. bei Mousse au Chocolat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDosierung: 4 bis 10 % des Gesamtgewichts.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Hergestellt in Frankreich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAusschließlich für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNettogewicht: 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494019518793,"sku":"P-GlucoseDeshydrate-200g-SC","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/16501.jpg?v=1780690336","url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/products\/dehydrierte-glukose-200g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}