{"product_id":"chocolat-galets-callebaut-noir-intense-70-30-38-70-5-2-5kg","title":"Callebaut Zartbitterschokolade Intense (70.5%) - 2.5kg","description":"\u003cp\u003eDie Callebaut Schokoladengalet aus extra dunkler Schokolade sind eine extra bittere Zartbitterschokolade mit einem hohen Anteil an gerösteter Kakaomasse. Die Rezeptur 70-30-38 ist eine der bevorzugten Zartbitterschokoladen vieler Spitzenköche und Chocolatiers weltweit. Sie hat einen intensiven, aber sehr ausgewogenen Schokoladengeschmack. Geprägt wird sie durch ihren kräftigen Körper aus gerösteter Kakaomasse und starken bitteren Noten. Eine ausgeglichene Dosis Säure und Süße schafft einen perfekten Ausgleich und Kontrast.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Rezeptur 70-30-38 ist ideal, um Schokoladenaroma in Ihren Kreationen zu verstärken. Gleichzeitig bietet sie mehr Raum für Kreativität bei Geschmackskombinationen als viele andere Schokoladen mit vergleichbarem Kakaogehalt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMit ihrer Standardfluidität garantiert die 70-30-38 hervorragende Endergebnisse in einer grossen Vielfalt von Anwendungen: Giessen und Überziehen von Pralinen, Aromatisierung von Ganachen, Mousses, Crèmes, cremigen Crèmes, Speiseeis und Saucen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieses Produkt ist: Halal-zertifiziert, nussfrei, glutenfrei, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNettoinihalt: 2,5 kg.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgrund von Temperaturschwankungen können die Schokoladengalet während des Transports oder der Lagerung schmelzen. Sie können immer noch verwendet werden, aber sie erreichen möglicherweise nicht in ihrer ursprünglichen Form das Ziel. Befolgen Sie die auf der Verpackung angegebenen Anweisungen zur Verarbeitung der Schokoladengalet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cakesupplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494014996809,"sku":"P-Choc-NoirIntense70-2.5kg-CB","price":61.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/cb512854_1.jpg?v=1780690313","url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/products\/callebaut-zartbitterschokolade-intense-70-5-2-5kg","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}