{"product_id":"blanc-doeuf-deshydrate-en-poudre-750g","title":"Blanc d'œuf en poudre 750g","description":"\u003cp\u003eFini le gaspillage des jaunes d'œufs : ce format en poudre est idéal pour toutes les recettes qui n’utilisent que des blancs, comme les meringues, macarons, mousses ou nougats. Également apprécié en cuisine (charcuterie, plats cuisinés), il offre une excellente conservation et une parfaite maîtrise des quantités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eType : Blanc d'œuf déshydraté\u003cbr\u003eFormat : poudre\u003cbr\u003eOrigine : œufs pasteurisés\u003cbr\u003eConservation : longue durée, à l’abri de l’humidité\u003cbr\u003eConditionnement : 750g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvantages :\u003cbr\u003eAlternative économique et durable aux blancs frais.\u003cbr\u003eSe conserve facilement, sans besoin de réfrigération.\u003cbr\u003ePouvoir coagulant supérieur : meilleure tenue montée.\u003cbr\u003eFacile à doser, sans gaspillage.\u003cbr\u003eUtilisation polyvalente : pâtisserie, cuisine, charcuterie.\u003cbr\u003eApte aux régimes alimentaires halal et casher\u003cbr\u003eApte aux régimes alimentaires végans\u003cbr\u003eUtilisation :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReconstitution :\u003cbr\u003ePour 400g de blanc liquide, mélanger 50g de poudre avec 350g d’eau.\u003cbr\u003ePour 1 blanc d'œuf : 4g de poudre + 28g d’eau.\u003cbr\u003ePréparation :\u003cbr\u003eMélanger dans de l’eau tiède sous légère agitation pour une dissolution optimale.\u003cbr\u003ePrécaution :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToujours réhydrater avant utilisation.\u003cbr\u003eBien mélanger à l’eau tiède pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478112780617,"sku":"P-Blanc-Oeuf-750g-CD","price":51.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/PRO272.jpg?v=1790779232","url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/products\/blanc-doeuf-deshydrate-en-poudre-750g","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}