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Patisserieblech perforiert Aluminium 40x30cm

Das Backblech aus perforiertem Aluminium hat Abmessungen, die für den Haushaltsbackofen geeignet sind.

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Beschreibung / Patisserieblech perforiert Aluminium 40x30cm

Das Backblech aus perforiertem Aluminium hat Abmessungen, die für den Haushaltsbackofen geeignet sind.

  • Wenn Sie es auf den Rost Ihres Backofens legen, garantiert es die Stabilität Ihrer Silikonplatten und verhindert, dass Ihre Abdrücke im Backofen umkippen (unerlässlich für Mini-Tartelettes).
  • Die Perforationen fördern die Zirkulation der heißen Luft und sorgen so für ein gleichmäßiges Backen.
  • Schließlich ist die perforierte Aluminiumplatte auch die ideale Unterlage für Ihre Silikonbacktücher und Silikonbackmatten, die für Ihre Macarons, Dachziegel usw. so nützlich sind.

Produkteigenschaften :

  • Dicke: 1,5 mm
  • Abmessungen: L 40 x B 30 cm
  • Material: Alu

Wie pflegt man das Alu-Backblech?

Mit heißem Wasser und Spülmittel abwaschen, gut abtrocknen und trocken lagern. Nicht in die Spülmaschine geben.

Wie verwendet man ein Backblech?

Kombinieren Sie es mit einer Silikonmatte oder Backpapier für die Kaltverformung (leichteres Herauslösen aus der Form) und das Backen.

Welches Backblech sollte man wählen?

Das Backblech ist ein unverzichtbares Küchenutensil für Konditoren und Köche. Denn das Backen ist einer der wichtigsten Schritte bei der Zubereitung von Gebäck und anderen Speisen.

Ein ungelochtes Backblech eignet sich hervorragend zum Backen von Makronen und für Zubereitungen, die am Boden "angebraten" werden müssen.

Das gelochte Backblech wird für die meisten Garvorgänge verwendet. Es lässt die Hitze gleichmäßig durch und eignet sich perfekt für das Backen von unten. Ideal z. B. für Tortenböden und Windbeutel.

Backblech für den Backofen

Die ideale Größe eines Backblechs für einen Haushaltsbackofen wird ein Blech mit den Maßen 40 x 30 cm sein. Die Größe dieses Blechs, 60 x 40 cm, ist eher für professionelle Backöfen geeignet.

Weitere Informationen

Produktkennung P-Plaque-Perforee-2000-PD
Marke Patisdécor
Material Aluminium
Stück pro Packung 1 Stück
Sperrgut Nein
Länge (cm) 40
Breite (cm) 30