Gelfix Super 3 : 1 - Dr. Oetker (3Stk)

Für die Zubereitung von leichteren, superfruchtigen Konfitüren und Gelees, die dem Trend zur fettarmen Ernährung entsprechen. Verwende einen Beutel Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 für 1 kg Früchte (Gelees: 900 ml Fruchtsaft) und nur ca. 350 g Zucker oder Zuckeraustauschstoffe in entsprechender Menge. Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 enthält Pektin, ein natürliches Geliermittel, das aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten gewonnen wird. Für den unverfälschten Geschmack von Konfitüren und Gelees nach alter Tradition.

Gebrauchsanweisung: Du fügst noch hinzu: Für Konfitüren: 1 kg Früchte, 350 g Zucker, 1 Beutel Gelfix Super. Für Gelees: 900 ml Fruchtsaft, 350 g Zucker, 1 Beutel Gelfix Super. Der Zucker kann nach Belieben durch Fruktose, Süßstoff, Rohrzucker oder braunen Zucker ersetzt werden. 1.Den Inhalt eines Beutels Gelfix Super mit den Früchten oder dem Saft und dem Zucker in einem großen Topf gut verrühren. 2. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten lang sprudelnd kochen lassen. 3.Den Topf vom Herd nehmen und noch 1 Minute rühren, damit die Brühe verschwindet. 4. Um den Gelierpunkt zu testen, gieße 1-2 CC auf einen kalten Teller. Wenn die Masse nicht geliert, 1 Päckchen Dr. Oetker Zitronensäure zugeben und gut verrühren. 5.Die Konfitüre sofort randvoll in die Gläser füllen. Gläser mit Deckel verschließen, auf den Kopf stellen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.