{"title":"Zesten","description":"Entdecken Sie unsere Zesten für Konditorei und Cake Design. Professionelles Material für alle Ihre süssen Kreationen. Lieferung in der Schweiz.","products":[{"product_id":"zestes-de-combava-10g","title":"Zestes von Combava (10g)","description":"\u003ch3\u003eWas ist Combava?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie aus Madagaskar stammende \u003cstrong\u003eCombava \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(Citrus Hystrix\u003c\/em\u003e) ist eine Zitrusfrucht, die Aromen von Zitronengras, Ingwer und Koriander vereint. Sie wird häufig in der Küche von Réunion und in der thailändischen Küche verwendet.\u003cbr \/\u003eDie Combava-Schale kann aber auch zum Backen verwendet werden: Sie passt zum Beispiel sehr gut zu Schokolade und Vanille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eWie werden die Zesten der Combava verwendet?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCombavaschalen eignen sich hervorragend für Kekse, Kuchen, Eiscreme, Schokolade, Kompotte, Obstsalate, herzhafte Gerichte?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUm die Zesten zu verwenden, lass sie ziehen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Dosierung richtet sich nach deinem Geschmack, der gewünschten Intensität und deiner Lust.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNicht in unverändertem Zustand einnehmen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVerwendung in der Küche: Backwaren, Süßwaren, Küche von Réunion, thailändische Küche, Saucen, Cocktails. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eWie sollte man Combavaschalen aufbewahren?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eVor Hitze, Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.\u003cspan style=\"line-height: 1.5em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494076076361,"sku":"P-ZesteCombava-PD","price":4.93,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/7511_1.jpg?v=1780690601"},{"product_id":"feves-tonka-15-g","title":"Tonkabohnen 15 g","description":"\u003cp\u003eDie\u003cstrong\u003e Tonkabohne\u003c\/strong\u003e verleiht Ihren Rezepten in der Küche, Schokoladenherstellung und Patisserie aussergewöhnliche Aromen: Ihr leicht karamellisierter und vanilliger Geschmack wirkt Wunder zum Würzen von Schokolade, Crèmes, Süssspeisen, Sorbets, gekochten oder glasierten Früchten. Die Tonkabohne wird auch gerieben in Ihren salzigen Rezepten verwendet und verleiht Saucen zu Kalbfleisch, gebratener Leber, Fischen und Meeresfrüchten einen karamellisierten und vanilligen Geschmack. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Verwendungen :\u003c\/strong\u003e Schokolade, Crèmes, Süssspeisen, Sorbets, Früchte, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispiele : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eSchokoladendesserts, auf Basis von exotischen Früchten, Pfirsichen, Aprikosen \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCrème brûlée, sie ist eine Sensation! \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eChutneys, sowie Konfitüren (Pfirsiche, Aprikosen, etc) \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eZubereitete Krustentiere (Langustinen, Garnelen, etc) \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLangustenschwanz: ein wahres Wunderwerk\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494152163657,"sku":"P-Feves-Tonka-PD","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/7501.jpg?v=1780690883"},{"product_id":"feve-tonka-15g","title":"Tonkabohne 15g","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Tonkabohne, diese Premium-Zutat, die Ihre Backkreationen in wahre raffinierte Köstlichkeiten verwandelt. Mit ihren feinen Noten von intensiver Vanille, süßem Mandel und Karamell bietet die Tonkabohne von Scrapcooking ein komplexes und sophistiziertes Aroma, das Professionalbäcker seit langem schätzen. Nur wenige geriebene Splitter genügen, um Ihre Brioche, Ganachen, Cremes, Kekse oder heiße Schokolade zu verfeinern und jeder Zubereitung eine elegante aromatische Signatur hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDiese vielseitige Zutat ist perfekt, um all Ihre kreativen Desserts zu bereichern, von Eilern im Schneemantel über Brotaufstriche bis hin zu Vanillecreme und selbstgemachten Bonbons. Die Tonkabohne zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Aromen zu verstärken, ohne Ihre Rezepte zu überlasten, und verleiht jedem Bissen eine neue und unerwartete Geschmacksdimension. Ideal für Liebhaber von originellen Geschmacksrichtungen und kreative Köche, die ihren Kreationen einen Hauch von Aussergewöhnlichkeit verleihen möchten, ist diese 15g Tonkabohne von Scrapcooking ein unverzichtbarer Verbündeter Ihrer Feinschmecker-Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494294245705,"sku":"P-Feves-Tonka-SC","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244809.jpg?v=1780691249"},{"product_id":"feve-tonka-en-poudre-15g","title":"Tonkabohne Pulver 15G","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie das Tonkabohnen-Pulver von Scrapcooking, die geheime Zutat zur Verfeinerung aller Ihrer hausgemachten Desserts. Dieses gebrauchsfertige Produkt bietet ein exotisches und zartes Aroma, das perfekt zum Würzen Ihrer Backwaren, Cremes, Kuchen und vielen anderen süssen Kreationen geeignet ist. Mit dem praktischen Format von 15g lässt sich dieses Tonkabohnen-Pulver einfach über Ihre Zubereitungen streuen oder direkt in Ihre Teige einarbeiten für ein köstliches und raffiniertes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal für angehende Konditoren wie auch für erfahrene Bäcker verwandelt das Tonkabohnen-Pulver alltägliche Desserts in echte Köstlichkeiten. Verwenden Sie es zum Verzieren von Cupcakes, Brioche, Entremet oder zum Aromatisieren von Cremes und Ganaches. Es ist die ideale Ergänzung für Backworkshops im Familienkreis oder um schnell hausgemachte Express-Desserts zu kreieren, die allen Gaumen erfreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494294311241,"sku":"P-Feves-Tonka-Poudre-SC","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244808.jpg?v=1780691249"}],"url":"https:\/\/special-day.ch\/de\/collections\/zesten.oembed","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}