{"title":"Entremets","description":"Découvrez nos entremets pour la pâtisserie et le cake design. Matériel de qualité professionnelle pour réussir toutes vos créations sucrées. Livraison en Suisse.","products":[{"product_id":"nappage-mirroir-375g","title":"Nappage Mirroir (375g)","description":"\u003cp\u003eRecouvrez vos Bavarois, desserts et autres douceurs d'un magnifique glaçage miroir de chez FunCakes. Le glaçage est aussi connu sous le nom de Cold Gel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eInstructions : pour un usage à froid, étalez le glaçage avec une spatule sur vos bavarois ou autres desserts. Vous pouvez également utiliser une brosse pour ménager les fruits frais. Coloration possible. Mélangez avant utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eContenu : 375g.\u003c\/p\u003e","brand":"Cakesupplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494017225033,"sku":"P-NappageMirroir-375g-FC","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/g42120.jpg?v=1780690325"},{"product_id":"ruban-de-rhodoide-8cm","title":"Ruban de Rhodoïde 8cm (3m)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBande de rhodoïd\u003c\/strong\u003e pour réaliser des entremets et faciliter le démoulage dans les cadres et cercles à pâtisserie. Il permet d'obtenir un \u003cstrong\u003econtour bien propre\u003c\/strong\u003e pour vos entremets. Il suffit de déposer une bande à l'intérieur de votre cercle à pâtisserie et de dresser ensuite votre entremet. Autre utilisation: \u003cem\u003eréaliser des décors en chocolat\u003c\/em\u003e à l'aide d'une patule coudée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePour des entremets allant jusqu’à 8 cm de hauteur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatière : PVC apte au contact alimentaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEntretien : lavez à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNe pas mettre au four ni au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494020632905,"sku":"P-Rhodoide-8cm-SC","price":5.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_249425-3.jpg?v=1780690343"},{"product_id":"glacage-miroir-neutre-220g","title":"Glaçage miroir neutre (220g)","description":"\u003cp\u003eRéalisez un \u003cstrong\u003eglaçage miroir ultra brillant \u003c\/strong\u003esur \u003cstrong\u003evos tartes ou entremets glacés\u003c\/strong\u003e grâce à cette préparation en poudre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 220 gr.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494028628297,"sku":"P-GlacageMiroir-Neutre-SC","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244606.jpg?v=1780690382"},{"product_id":"glacage-miroir-chocolat-220g","title":"Glaçage miroir chocolat (220g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez un glaçage miroir chocolaté\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eultra brillant\u003c\/em\u003e sur \u003cstrong\u003evos entremets glacés\u003c\/strong\u003e grâce à cette préparation en poudre !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 220 gr. \u003cbr\u003eProduit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre (il convient de couler la préparation à 40°C). \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494028661065,"sku":"P-GlacageMiroir-Chocolat-SC","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244618.jpg?v=1780690382"},{"product_id":"glacage-miroir-blanc-220g","title":"Glaçage miroir blanc (220g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez un glaçage miroir blanc\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eultra brillant\u003c\/em\u003e sur \u003cstrong\u003evos entremets glacés\u003c\/strong\u003e grâce à cette préparation en poudre !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 220 gr. \u003cbr\u003eProduit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre car \u003cstrong\u003eil convient de couler la préparation à 40°C sur l'entremet glacé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494028693833,"sku":"P-GlacageMiroir-Blanc-SC","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244619.jpg?v=1780690382"},{"product_id":"ruban-de-rhodoide-6cm-10-m","title":"Ruban de Rhodoïde 6cm (10m)","description":"Utilisé comme isolant pour les gabarits en acier inoxydable. Ne convient pas à la cuisson.","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494035214665,"sku":"P-Rhodoide-6cm-DC","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/0160719.jpg?v=1780690412"},{"product_id":"ruban-de-rhodoide-10cm-10m","title":"Ruban de Rhodoïde 10cm (10m)","description":"Utilisé comme isolant pour les gabarits en acier inoxydable. Ne convient pas à la cuisson.","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494035345737,"sku":"P-Rhodoide-10cm-DC","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/0160725.jpg?v=1780690413"},{"product_id":"glacage-miroir-or-220g","title":"Glaçage miroir or (220g)","description":"\u003cp\u003eFaites \u003cstrong\u003escintiller vos bûches ou entremets de Noël \u003c\/strong\u003eavec ce \u003cstrong\u003eglaçage miroir doré\u003c\/strong\u003e 220 gr ! Réalisez un glaçage \u003cem\u003eultra brillant\u003c\/em\u003e grâce à cette préparation en poudre ! Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net: 220 g.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494040260937,"sku":"P-GlacageMiroir-Or-220-SC","price":3.68,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244607.jpg?v=1780690438"},{"product_id":"ruban-de-rhodoide-extra-haut-30cm-150cm","title":"Ruban de Rhodoïde Extra-haut 30cm (1.5m)","description":"\u003cp\u003eMatière : PVC apte au contact alimentaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéutilisable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEntretien : lavez à l'eau tiède avant et après utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNe pas mettre au four ni au lave-vaisselle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494055137609,"sku":"P-Rhodoide-30cm-SC","price":7.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_249427_1.jpg?v=1780690501"},{"product_id":"ruban-de-rhodoide-haut-15cm-150cm","title":"Ruban de Rhodoïde Haut 15cm (1.5m)","description":"\u003cp\u003eMatière : PVC apte au contact alimentaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéutilisable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEntretien : lavez à l'eau tiède avant et après utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNe pas mettre au four ni au lave-vaisselle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494055170377,"sku":"P-Rhodoide-15cm-SC","price":6.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_249426_1.jpg?v=1780690501"},{"product_id":"leve-gateau","title":"Lève Gâteau","description":"Avec la gâteau de levage signée Patisse, vous pouvez manier votre gâteau plus facilement. Conçue en acier inoxydable.","brand":"Cakesupplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494071357769,"sku":"P-LeveGateau-PA","price":9.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/p10577.jpg?v=1780690578"},{"product_id":"puree-de-fruits-mangue-1kg","title":"Purée de fruits - Mangue 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrête à l'emploi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epurée de mangue Ravifruit \u003c\/strong\u003eest idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.\u003cbr\u003eElle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.\u003cbr\u003eCette purée de mangue est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003efruits sélectionnés et cueillis à maturité\u003c\/strong\u003e, sur un \u003cstrong\u003eterroir approprié\u003c\/strong\u003e et selon une \u003cstrong\u003erecette naturelle\u003c\/strong\u003e : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.\u003cbr\u003eElle est garantie \u003cstrong\u003esans colorant ni conservateur\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLa recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.\u003cbr\u003eCette \u003cstrong\u003epurée de mangue Ravifruit \u003c\/strong\u003epossède de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne recette entièrement naturelle.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePrête à l'emploi. \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUn conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDe multiples possibilités d'utilisation. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eLa purée de mangue Ravifruit est conditionnée dans une brique en carton refermable d'1 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eConseils d'utilisation et de stockage\u003c\/u\u003e :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eAvant ouverture, conservez votre purée au sec, à l'abri de la chaleur, pendant 14 mois suivant la date de fabrication.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePour conserver toutes les qualités organoleptiques de la purée de fruits, il est recommandé de la conserver à une température inférieure à 15°C.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAprès ouverture, conservez-la au frais entre 0 et 4°C et consommez-la dans les 5 jours.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSi vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494073946441,"sku":"P-Puree-Mangue-1kg-RT","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/r8017.jpg?v=1780690590"},{"product_id":"fondant-patissier-blanc-300g","title":"Fondant pâtissier - Blanc (300g)","description":"\u003cp\u003eAvec ce \u003cstrong\u003efondant pâtissier blanc\u003c\/strong\u003e, réalisez des glaçages pour tous vos gâteaux tels que les éclairs, les religieuses, les mille-feuilles ou les choux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSon petit format de 300 g est très pratique pour réaliser de petits volumes. De plus, il est déjà coloré, ce qui est un gain de temps non négligeable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi\u003c\/strong\u003e : Ramollir le \u003cstrong\u003efondant pâtissier blanc \u003c\/strong\u003eà 30-35°C avant utilisation, au micro-ondes ou au bain-marie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494074700105,"sku":"P-Fondant-Blanc-300g-PD","price":7.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/p7005.jpg?v=1780690594"},{"product_id":"glacage-miroir-chocolat-300g","title":"Glaçage miroir - Chocolat (300g)","description":"\u003cp\u003eLe glaçage miroir chocolat prêt à l'emploi Patisdécor assurera à vos entremets une brillance parfaite et une finition impeccable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon bon goût de chocolat et son aspect brillant donneront une touche finale très professionnelle à vos entremets tels que : Opéra, bûches, bavarois, dômes au chocolat, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eComment utiliser le nappage miroir chocolat ?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eFacile et rapide à utiliser, il s'utilise à froid ou légèrement tiédi pour plus de fluidité. \u003cspan style=\"font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;\"\u003eIl permet de couvrir un gâteau de 16 cm de diamètre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes + produit :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePrêt à l'emploi : utilisation directe\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBonne tenue\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003easpect brillant\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un nappage ?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLes nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eComment conserver le nappage miroir chocolat ?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAvant ouverture, conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière, et de l'humidité.  Après ouverture, conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494075126089,"sku":"P-GlacageMiroir-Noir-PD","price":4.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/p7003.jpg?v=1780690596"},{"product_id":"spatules-de-modelage-5pcs","title":"Spatules de modelage (5pcs)","description":"\u003cp\u003eCet ensemble de 5 petites \u003cstrong\u003espatules Patisdécor \u003c\/strong\u003epermet de réaliser des décors et effets avec de la crème au beurre ou de la glace royale, sur vos gâteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494075748681,"sku":"P-SpatulesModelage-PD","price":11.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/tc1800.jpg?v=1780690599"},{"product_id":"puree-de-fruits-citron","title":"Purée de fruits - Citron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrête à l'emploi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epurée de citron Ravifruit \u003c\/strong\u003eest idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003elle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée de citron est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003efruits sélectionnés et cueillis à maturité\u003c\/strong\u003e, sur un \u003cstrong\u003eterroir approprié\u003c\/strong\u003e et selon une \u003cstrong\u003erecette naturelle\u003c\/strong\u003e : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle est garantie \u003cstrong\u003esans colorant ni conservateur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epurée de citron Ravifruit \u003c\/strong\u003epossède de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne recette entièrement naturelle.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePrête à l'emploi. \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUn conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDe multiples possibilités d'utilisation. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eApplications : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"c-pdt__section c-pdt__section--collapse\"\u003e\r\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"c-collapse__body \/js collapse show\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"product-description u-mb-3 s-cms u-list--styled u-txt-sm\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSi vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"c-pdt__section\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494118478153,"sku":"P-Puree-Citron-RT","price":7.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/r8014.jpg?v=1780690811"},{"product_id":"nappage-miroir-blanc","title":"Nappage miroir - Blanc","description":"\u003cp\u003eLe Glaze Topping blanc est un gel adapté à la réalisation d'un nappage miroir sur un bavarois par exemple, des desserts et autres. Il est possible de colorer ce gel avec un colorant alimentaire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eInstructions : pour une utilisation à froid, étaler avec un couteau à palette sur par exemple des gâteaux et desserts bavarois. Remuer avant l'utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Cakesupplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494152458569,"sku":"P-Nappage-Miroir-Blanc-FC","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/f54495.jpg?v=1780690884"},{"product_id":"puree-de-framboise-500g","title":"Purée de Framboise (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurée de fruits FRAMBOISE\u003c\/strong\u003e obtenue à partir de framboises récoltées à maturité et triées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes, puis pasteurisés.  Purée homogène et onctueuse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrête à l'emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc...\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConditionnement pratique, en gourde souple, équipée d'un bouchon refermable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e90%\u003c\/strong\u003e de Framboise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAvant ouverture : il est recommandé de conserver la purée de fruits à l'abri de la chaleur et de l'humidité \u0026amp; dans un endroit frais (de préférence au réfrigérateur entre +4°C\/+6°C =\u0026gt; mais le produit est stable à température ambiante).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAprès ouverture : conserver 21 jours au réfrigérateur entre +4°C\/+6°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494154522953,"sku":"P-Puree-Framboise-500g-SC","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244760.jpg?v=1780690895"},{"product_id":"glacage-miroir-en-poudre-rouge-220g","title":"Glaçage miroir en poudre - Rouge (220g)","description":"\u003ch2 style=\"font-weight: 600;\"\u003ePRÉPARATION GLACAGE MIROIR POUR GLACER VOS DESSERTS\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne préparation en sachet pour un \u003cstrong\u003eglaçage miroir brillant de couleur rouge\u003c\/strong\u003e afin de glacer vos pâtisseries facilement. Il vous permet de réaliser en \u003cstrong\u003equelques minutes un nappage coloré\u003c\/strong\u003e digne d’un grand chef pâtissier !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIdéal pour faire briller vos\u003cstrong\u003e bûches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eentremets\u003c\/strong\u003e, vos bavarois ou autres pâtisseries.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 style=\"font-weight: 600;\"\u003eFACILE À UTILISER ET CONSERVÉ DANS UN FORMAT PRATIQUE\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGlacer vos desserts n’aura jamais été \u003cstrong\u003eaussi rapide\u003c\/strong\u003e : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d'eau et portez à ébullition pendant 30 secondes. Versez dans 200 ml d'eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 35°C, puis versez sur \u003cem\u003evotre entremet glacé\u003c\/em\u003e et c'est prêt. Il \u003cstrong\u003ese fige \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003einstantanément\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn sachet de \u003cstrong\u003e220g de préparation ultra rapide\u003c\/strong\u003e à préparer. Et tout ça \u003cstrong\u003efabriqué en France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem\u003eProduit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCe pot vous permet de recouvrir 1 bûche de 25\/30 cm ou de glacer +\/-6 entremets individuels.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494190928201,"sku":"P-GlacageMiroir-Poudre-Rouge-SC","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244609.jpg?v=1780690940"},{"product_id":"glacage-miroir-or-300g","title":"Glaçage miroir or (300g)","description":"\u003ch2 style=\"font-weight: 600;\"\u003eGLAÇAGE MIROIR INSTANTANÉ COULEUR DORÉE\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn pot de glaçage miroir doré pour glacer vos pâtisseries facilement. Prêt à l’emploi, il vous permet de réaliser en quelques instants un nappage ultra-brillant et une finition impeccable à vos entremets, digne d’un grand chef pâtissier !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIdéal pour la décoration de vos bûches, entremets de Noël, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 style=\"font-weight: 600;\"\u003eFACILE À UTILISER POUR RECOUVRIR VOS DESSERTS GLACÉS\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGlacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : Diluer le glaçage avec 20g d'eau. Faites chauffer le pot au bain marie à 50°C sans le couvercle, tournez régulièrement la préparation, puis déposez votre glaçage sur un entremets glacé et c’est prêt ! Coloris doré.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 style=\"font-weight: 600;\"\u003eGARDÉ DANS UN FORMAT PRATIQUE EN POT\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn pot de 300g ultra-pratique qui permet de faire chauffer la préparation directement dans le pot. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCe pot vous permet de glacer 6 petits entremets individuels ou 1 bûche de 25\/30 cm de long.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494190993737,"sku":"P-GlacageMiroir-Or-300-SC","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244654_1.jpg?v=1780690941"},{"product_id":"puree-de-fruits-fraise-1kg","title":"Purée de fruits - Fraise (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrête à l'emploi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epurée de fraise Ravifruit\u003c\/strong\u003e est idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.\u003cbr\u003eCette purée de fraise est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003efruits sélectionnés et cueillis à maturité\u003c\/strong\u003e, sur un \u003cstrong\u003eterroir approprié\u003c\/strong\u003e et selon une \u003cstrong\u003erecette naturelle\u003c\/strong\u003e : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.\u003cbr\u003eElle est garantie \u003cstrong\u003esans colorant ni conservateur\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLa recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette \u003cstrong\u003epurée de fraise Ravifruit \u003c\/strong\u003epossède de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne recette entièrement naturelle.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePrête à l'emploi. \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUn conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDe multiples possibilités d'utilisation. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eApplications : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"c-pdt__section c-pdt__section--collapse\"\u003e\r\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"c-collapse__body \/js collapse show\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"product-description u-mb-3 s-cms u-list--styled u-txt-sm\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSi vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"c-pdt__section\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494195188041,"sku":"P-Puree-Fraise-1kg-RT","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/r8015.jpg?v=1780690955"},{"product_id":"puree-de-fruits-fruit-de-la-passion-1kg","title":"Purée de fruits - Fruit de la passion 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrête à l'emploi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epurée de fruit de la passion Ravifruit\u003c\/strong\u003e est idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.\u003cbr\u003eElle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.\u003cbr\u003eCette purée de fruit de la passion est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003efruits sélectionnés et cueillis à maturité\u003c\/strong\u003e, sur un \u003cstrong\u003eterroir approprié\u003c\/strong\u003e et selon une \u003cstrong\u003erecette naturelle\u003c\/strong\u003e : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.\u003cbr\u003eElle est garantie \u003cstrong\u003esans colorant ni conservateur\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLa recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette \u003cstrong\u003epurée de fruit de la passion Ravifruit \u003c\/strong\u003epossède de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne recette entièrement naturelle.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePrête à l'emploi. \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUn conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDe multiples possibilités d'utilisation. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eLa purée de fruit de la passion Ravifruit est conditionnée dans une brique en carton refermable de 500 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eConseils d'utilisation et de stockage\u003c\/u\u003e : \u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eAvant ouverture, conservez votre purée au sec, à l'abri de la chaleur, pendant 14 mois suivant la date de fabrication.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePour conserver toutes les qualités organoleptiques de la purée de fruits, il est recommandé de la conserver à une température inférieure à 15°C.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAprès ouverture, conservez-la au frais entre 0 et 4°C et consommez-la dans les 5 jours.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSi vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494195253577,"sku":"P-Puree-Passion-1kg-RT","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/r8018.jpg?v=1780690956"},{"product_id":"pate-aromatisante-mandarine-100g","title":"Pâte aromatisante - Mandarine 100g","description":"\u003cp\u003eApportez une note d'agrumes à vos créations culinaires avec cette \u003cstrong\u003epâte aromatisante à la mandarine\u003c\/strong\u003e. Parfaite pour sublimer une variété de desserts et préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur authentique\u003c\/strong\u003e : Offre le goût frais et acidulé de la mandarine, idéal pour rehausser vos recettes.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture lisse\u003c\/strong\u003e : Se mélange aisément à diverses préparations, assurant une incorporation homogène.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Idéale pour parfumer crèmes, mousses, glaces, pâtisseries et autres desserts.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e : diluez 10g de produit dans 1 litre de mélange.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement pratique\u003c\/strong\u003e : Présentée en pot de 100g, facile à stocker et à utiliser.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eAvec cette pâte aromatisante à la mandarine, ajoutez une touche fruitée et rafraîchissante à vos desserts, pour le plus grand plaisir des amateurs d'agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494231167305,"sku":"P-PateArome-Mandarine-100g-DC","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/2100056-1.jpg?v=1780691004"},{"product_id":"pate-aromatisante-citron-100g","title":"Pâte aromatisante - Citron 100g","description":"\u003cp\u003eApportez une note fraîche et acidulée à vos créations culinaires avec cette \u003cstrong\u003epâte aromatisante au citron\u003c\/strong\u003e. Parfaite pour sublimer une variété de desserts et préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur authentique\u003c\/strong\u003e : Offre un goût frais et acidulé de citron, idéal pour rehausser vos recettes.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture lisse\u003c\/strong\u003e : Se mélange aisément à diverses préparations, assurant une incorporation homogène.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Idéale pour parfumer bavarois, glaces, crèmes au beurre, garnitures diverses, génoises et cupcakes.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e : Diluez 10g de produit dans 1 litre de mélange\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement pratique\u003c\/strong\u003e : Présentée en pot de 100g, facile à stocker et à utiliser.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eAvec cette pâte aromatisante au citron, ajoutez une touche fruitée et rafraîchissante à vos desserts, pour le plus grand plaisir des amateurs d'agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494231626057,"sku":"P-PateArome-Citron-100g-DC","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/2100055-1.jpg?v=1780691004"},{"product_id":"pate-aromatisante-fraises-des-bois-100g","title":"Pâte aromatisante - Fraises des bois 100g","description":"\u003cp\u003eApportez une saveur délicate et authentique à vos créations culinaires avec cette \u003cstrong\u003epâte aromatisante aux fraises des bois\u003c\/strong\u003e. Parfaite pour sublimer une variété de desserts et préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur intense\u003c\/strong\u003e : Offre le goût riche et naturel des fraises des bois, idéal pour rehausser vos recettes.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture lisse\u003c\/strong\u003e : Se mélange aisément à diverses préparations, assurant une incorporation homogène.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Idéale pour parfumer crèmes, mousses, glaces, pâtisseries et autres desserts.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e : Diluez 10g de produit dans 1 litre de mélange\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement pratique\u003c\/strong\u003e : Présentée en pot de 100g, facile à stocker et à utiliser.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eAvec cette pâte aromatisante aux fraises des bois, ajoutez une touche fruitée et gourmande à vos desserts, pour le plus grand plaisir des amateurs de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494231658825,"sku":"P-PateArome-FraiseBois-100g-DC","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/2100053-1.jpg?v=1780691004"},{"product_id":"puree-de-fruit-de-la-passion-500g","title":"Purée de fruit de la passion 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre Purée de FRUITS DE LA PASSION\u003c\/strong\u003e est obtenue à partir de fruits récoltés à pleine maturité et soigneusement triés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCes fruits subissent un processus de broyage mécanique suivi d'un tamisage pour séparer la pulpe des graines.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée est homogène et fluide, prête à être utilisée dans une variété de recettes telles que gelées, mousses, macarons, sorbets, crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle est conditionnée de manière pratique dans une gourde souple équipée d'un bouchon refermable pour une utilisation facile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e100%\u003c\/strong\u003e Passion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494233821513,"sku":"P-Puree-Passion-500g-SC","price":16.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244763_1.jpg?v=1780691016"},{"product_id":"puree-de-mangue-500g","title":"Puree de mangue","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette Purée de MANGUE\u003c\/strong\u003e est élaborée à partir de mangues cueillies à pleine maturité, soigneusement triées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes fruits subissent un processus complet : épluchage, dénoyautage, broyage et tamisage, avant d'être pasteurisés pour obtenir une purée lisse et fluide.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée est prête à être utilisée dans une multitude de recettes, telles que gelées, mousses, macarons, sorbets, crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle est conditionnée de manière pratique dans une gourde souple munie d'un bouchon refermable pour une utilisation aisée. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e100%\u003c\/strong\u003e Mangue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduit pasteurisé. Bien agiter avant utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494233887049,"sku":"P-Puree-Mangue-SC","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244762_1.jpg?v=1780691016"},{"product_id":"puree-de-fruits-rouges-500g","title":"Puree de fruits Rouges","description":"\u003cp\u003eCette\u003cstrong\u003e purée aux fruits rouges\u003c\/strong\u003e est l'ingrédient parfait pour vos desserts aux saveurs fruitées en hiver comme en été.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence, elle peut être utilisée dans une variété de créations. Idéale pour vos \u003cstrong\u003ebûches, sorbets, glaces, ganaches\u003c\/strong\u003e et même vos \u003cstrong\u003ecocktails\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurée obtenue à partir de FRUITS ROUGES\u003c\/strong\u003e récoltés à maturité et triés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes et des rafles, puis pasteurisés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePurée homogène et onctueuse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrête à l'emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc...\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConditionnement pratique, en gourde souple, équipée d'un bouchon refermable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e90%\u003c\/strong\u003e de Fruits Rouges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 500g\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494239228233,"sku":"P-Puree-FruitsRouges-SC","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244761_1.jpg?v=1780691022"},{"product_id":"puree-de-poire-500g","title":"Puree de Poire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Purée de POIRES\u003c\/strong\u003e est obtenue à partir de poires fraîches récoltées à pleine maturité et soigneusement triées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes fruits sont soumis à un processus de tamisage pour séparer la pulpe de la peau et des pépins, puis ils sont pasteurisés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée présente une texture homogène et épaisse, avec des grains foncés caractéristiques de la peau de la poire. Elle est prête à être utilisée dans une variété de recettes, notamment pour la préparation de gelées, de mousses, de macarons, de sorbets, de crèmes glacées, de ganaches, de bonbons, de pâtes de fruits, de nappages, de cocktails, et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée est conditionnée de manière pratique dans une gourde souple équipée d'un bouchon refermable pour une utilisation aisée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e90%\u003c\/strong\u003e de Poire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 500g\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494238015817,"sku":"P-Puree-Poire-SC","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244764_1.jpg?v=1780691023"},{"product_id":"puree-d-abricot-500g","title":"Puree d'abricot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurée obtenue à partir d'ABRICOTS\u003c\/strong\u003e récoltés à maturité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes fruits sont broyés, tamisés, puis pasteurisés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePurée homogène et onctueuse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrête à l'emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc... Conditionnement pratique, en gourde souple, équipée d'un bouchon refermable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en fruit : \u003cstrong\u003e90%\u003c\/strong\u003e d'Abricot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoids net : 500g\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494239195465,"sku":"P-Puree-Abricot-SC","price":11.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244765_1.jpg?v=1780691023"},{"product_id":"puree-d-ananas","title":"Purée d'ananas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrête à l'emploi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epurée d'ananas Ravifruit \u003c\/strong\u003eest idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette purée d'ananas est fabriquée à partir de \u003cstrong\u003efruits sélectionnés et cueillis à maturité\u003c\/strong\u003e, sur un \u003cstrong\u003eterroir approprié\u003c\/strong\u003e et selon une \u003cstrong\u003erecette naturelle\u003c\/strong\u003e : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElle est garantie \u003cstrong\u003esans colorant ni conservateur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette \u003cstrong\u003epurée d'ananas Ravifruit \u003c\/strong\u003epossède de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne recette entièrement naturelle.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePrête à l'emploi. \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUn conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDe multiples possibilités d'utilisation. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eApplications : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494248042825,"sku":"P-Puree-Ananas-RT","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/r8590.jpg?v=1780691034"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-fruit-de-la-passion","title":"Capfruit Purée de fruits - Fruit de la Passion","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"147\"\u003ePurée de fruit de la passion – Goût intense et naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"388\"\u003eNotre purée de fruit de la passion est 100 % naturelle, sans colorants ni conservateurs ajoutés. Élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, elle offre un goût exotique, frais et acidulé qui sublime toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"408\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eMousses, fourrages, nappages\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eCocktails de fruit, smoothies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"475\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"475\"\u003eGlaces, sorbet, pâtisseries\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eCoulis et sauces, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"660\"\u003ePrête à l’emploi, elle allie praticité et qualité professionnelle. Sa texture onctueuse et son arôme authentique apporteront une touche raffinée à vos recettes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494259839305,"sku":"P-Puree-Capfruit-Passion-PR","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/cpafruit-passion.jpg?v=1780691084"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-framboise","title":"Capfruit Purée de fruits - Framboise","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"170\"\u003ePurée de framboise – Saveur intense et authentique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"435\"\u003eNotre purée de framboise est élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés pour garantir un goût frais, acidulé et naturel. Sans colorants ni conservateurs ajoutés, elle conserve toute la richesse aromatique de la framboise et sa belle couleur rouge.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"408\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eMousses, fourrages, nappages\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eCocktails de fruit, smoothies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"475\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"475\"\u003eGlaces, sorbet, pâtisseries\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eCoulis et sauces, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"723\"\u003ePrête à l’emploi, elle combine praticité et qualité professionnelle. Sa texture lisse et son goût authentique apportent une note gourmande et raffinée à vos créations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494259904841,"sku":"P-Puree-Capfruit-Framboise-PR","price":37.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/capfruit-framboise.jpg?v=1780691085"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-banane","title":"Capfruit Purée de fruits - Banane","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"114\"\u003ePurée de banane – Douceur naturelle et gourmande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"331\"\u003eNotre purée de banane est préparée à partir de fruits mûrs et sélectionnés avec soin. Sans colorants ni conservateurs, elle offre une saveur douce et onctueuse, idéale pour sucrer naturellement vos préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"408\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eMousses, fourrages, nappages\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eCocktails de fruit, smoothies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"475\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"475\"\u003eGlaces, sorbet, pâtisseries\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eCoulis et sauces, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"640\"\u003ePrête à l’emploi, elle associe praticité et qualité professionnelle. Son goût authentique apportent une touche saine et gourmande à toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494259937609,"sku":"P-Puree-Capfruit-Banane-PR","price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/capfruit-banane.jpg?v=1780691085"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-abricot","title":"Capfruit Purée de fruits - Abricot","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"114\"\u003ePurée d’abricot – Saveur douce et fruitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"390\"\u003eNotre purée d’abricot est élaborée à partir de fruits mûrs récoltés à pleine saison pour garantir un goût équilibré, à la fois doux et légèrement acidulé. Sans colorants ajoutés, elle préserve toute l’authenticité et la richesse aromatique de l’abricot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eIdéale pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"408\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eMousses, fourrages, nappages\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eCocktails de fruit, smoothies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"475\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"475\"\u003eGlaces, sorbet, pâtisseries\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eCoulis et sauces, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"672\"\u003ePrête à l’emploi, elle allie praticité et qualité professionnelle. Sa saveur délicate apportent fraîcheur et gourmandise à vos préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494259970377,"sku":"P-Puree-Capfruit-Abricot-PR","price":10.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/capfruit-abricot.jpg?v=1780691085"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-mangue","title":"Capfruit Purée de fruits - Mangue","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"147\"\u003ePurée de mangue – Goût intense et naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"388\"\u003eLa purée de mangue est 100 % naturelle, sans colorants ni conservateurs ajoutés. Élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, elle offre un goût exotique et frais qui sublimera toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"408\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eMousses, fourrages, nappages\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"439\"\u003eCocktails de fruit, smoothies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"475\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"475\"\u003eGlaces, sorbet, pâtisseries\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"496\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eCoulis et sauces, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"660\"\u003ePrête à l’emploi, elle allie praticité et qualité professionnelle. Sa texture onctueuse et son arôme authentique apporteront une touche raffinée à vos recettes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"727\"\u003eLa purée de fruit peut être congelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494271340873,"sku":"P-Puree-Capfruit-Mangue-PR","price":24.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/48836_-_copie.jpg?v=1780691135"},{"product_id":"capfruit-puree-de-fruits-fraise","title":"Capfruit Purée de fruits - Fraise","description":"Notre purée de fraise est 100 % naturelle, sans colorants ni conservateurs ajoutés. Élaborée à partir de fraises soigneusement sélectionnées, elle offre un goût fruité, frais et délicatement sucré qui sublime toutes vos préparations.\r\n\r\nIdéal pour :\r\n\r\nMousses, fourrages, nappages\r\n\r\nCocktails de fruits, smoothies\r\n\r\nGlaces, sorbets, pâtisseries\r\n\r\nCoulis et sauces, etc.\r\n\r\nPrête à l’emploi, elle allie praticité et qualité professionnelle. Sa texture onctueuse et son arôme authentique de fraise mûre apporteront une touche gourmande et raffinée à vos recettes.\r\n\r\n???? La purée de fraise peut être congelée.","brand":"Pistor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494282711369,"sku":"P-Puree-Capfruit-Fraise-PR","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/48834.jpg?v=1780691190"},{"product_id":"puree-de-myrtille-90-fruits-500g","title":"Puree De Myrtille 90% Fruits 500G","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la purée de myrtille 90% fruits de SCrapCooking, une préparation naturelle et authentique qui capture toute l'intensité du fruit récolté à pleine maturité. Cette purée aux grains foncés caractéristiques s'utilise seule ou en association avec d'autres fruits pour sublimer vos créations pâtissières avec une texture lisse et onctueuse. Sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur, elle restitue fidèlement le goût sauvage de la myrtille dans chacune de vos préparations.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrête à l'emploi, cette purée de myrtille polyvalente est idéale pour confectionner mousses, gelées, macarons, sorbets, crèmes glacées, ganaches, nappages, cocktails, bonbons et pâtes de fruits. Son conditionnement en gourde souple refermable de 500g offre une grande praticité : versez la quantité souhaitée et conservez le reste au réfrigérateur jusqu'à 21 jours après ouverture, sans gaspillage. Composée de 90% de myrtilles (UE\/Non UE) et de 10% de sucre français, elle est le compagnon idéal de tous vos desserts maison pour une touche fruitée naturelle et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Swissgames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494295294281,"sku":"P-Puree-Myrtille-500g-SC","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/scr_244766_1.jpg?v=1780691254"},{"product_id":"glacage-rouge-375g","title":"Glaçage rouge (375g)","description":"Ce Glaçage Rouge de FunCakes, aussi appelé gel froid, est un gel adapté pour enrober d'un glaçage miroir vos bavarois, desserts et autres.","brand":"Cakesupplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494318330185,"sku":"P-Glacage-Rouge-FC","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/7365\/6905\/files\/f54360_1_2624cb72-0852-4085-ba7e-1a32927a3dee.jpg?v=1780690925"}],"url":"https:\/\/special-day.ch\/collections\/entremets.oembed?page=2","provider":"Special Day","version":"1.0","type":"link"}